На достаточно ровных холмах, протянувшихся к северу от Тревизо, лежит винодельческий район Просекко ди Конельяно-Вальдобьядене, специализирующийся на изготовлении одноименного белого пенистого вина с легким миндальным ароматом, невысоким содержанием спирта и отчет-диво кислым вкусом. Еще один район — Картиччо — имеет право на собственное наименование вин, которые считаются более качественными, чем предыдущие, хотя на самом деле здесь все [...]
Альпийские отроги протянулись до самого центра области Венеция, где преобладают бордоские сорта винограда — Каберне-Совиньон, Каберне Фран и Мерло. Соответственно получаемые из них вина хранят свойственный каждому из сортов аромат. Под маркой «Бреганзо», зона производства которой находится на плоскогорье к северу от Виченцы, выступают белые и красные сепажные вина. Красные обычно изготавливают из Каберне или Пино [...]
В районе Лессини Дурелло, что лежит к северу от Соава, в холмистой местности Лессини производят спокойные и пенистые сухие белые вина. Сорт Дурелла отличается кислым вкусом и плотной структурой, благодаря чему из него получаются хорошие и качественные пенистые вина. В то же время в спокойном варианте они могут показаться излишне кислыми.
Виноградники Бьянко ди Кустоза сгруппированы [...]
Под маркой «Вальполичелла» скрывается красное вино сразу нескольких стилей. Это и просто «Вальполичелла», и «Вальполичелла Классико», и «Вальполичелла Рипассо», и «Речиото делла Вальполичелла», и «Вальполичелла Амароне». «Базовое» вино этой серии — легкое и приятное на вкус, отличается рубиновым цветом и ароматом свежего винограда. Пить его лучше всего молодым.
Лучшие вина этой марки получают из винограда, произрастающего в центральной части района, образованного холмами, окружающими коммуны Монтефорте д'Альпоно и Соав. Виноградники расположены на высоте 250 метров над уровнем моря, на пологих склонах с плодородной почвой красноватого цвета и вулканического происхождения. Благодаря относительно низкой производительности и благоприятному микроклимату здесь удается получать вина с выраженным ароматом спелых [...]
Более трети территории этой провинции занимают Альпы, отроги которых спускаются до рисовых плантаций центральной равнины, а на западе доходят до берегов озера Гарда. С точки зрения географии Венеция отличается наибольшим разнообразием среди всех винодельческих областей Италии, а потому здесь можно встретить вина самых разных стилей. В производстве марочных вин выделяется три сектора — побережье Гарда и [...]
