Archive for the 'Ломбардия' Category

05 марта

Юг и юго-восток ломбардии

На западном берегу озера Гарда лежит обширная зона производства марочных вин Гарда, простирающаяся до самой Венеции. Здесь выпускают в том числе освежающее сухое красное вино вишневого цвета и очень хорошее розовое (итальянское название — чиаретто); и то и другое — ассамбляжи на основе местного сорта Гропелло. С этой зоной частично пересекается другая — Лугано, производитель элегантных крепленых белых [...]

05 марта

Вальтелина

Этот альпийский виноградник расположен неподалеку от швейцарской границы, на севере Ломбардии. Он занимает неширокую полоску земли, протянувшуюся с запада на восток вдоль города Сондрио. Виноград воздельшают на небольших террасах холмов, ориентированных на юг. Основным сортом является Неббиоло (местное название — Чьявенаска).
Ординарное вино «Вальтелина» рекомендуется употреблять сразу после изготовления.

04 марта

Ольтрепо павезе

К востоку от Пьемонта лежит Ломбардия, «деля» со Швейцарией озеро Мажор, а с Венецией — озеро Гарда. Отроги Альп, протянувшиеся от первого ко второму и огибающие на своем пути озера Комо и Изео, являют собой лучшие в Ломбардии винодельческие территории. Широкие равнины долины По не так благоприятствуют разведению винограда. Однако в южном течении этой реки, между [...]