Винодельни мира

Эта широкая каменистая равнина простирается от восточной оконечности Венеции до реки Изонцо, и здесь производят больше половины всей винной продукции Фриули. Красные вина обычно крепленые, а изготавливают их из сортов Мерло, Каберне-Совиньон или Каберне Фран, Пино Нуар и Рефоско. Для белых вин — с освежающим фруктовым вкусом, рекомендуемых к быстрому употреблению, — используют Токаи, Пино Гри, Пино [...]

Область Фриули лежит на крайнем северо-востоке Италии. Значительную часть ее территории занимают горы, а виноградники располагаются на невысоких холмах или на равнине.
Лозу подвергают сильной обрезке — производительность виноградников Фриули одна из самых низких в Италии. Вместе с мастерством виноделов эта особенность составила славу района, сухие белые вина которого бодры и индивидуальны, а красные — осве-жающи и ароматны. [...]