Несмотря на старания местных виноделов и наличие 12 зарегистрированных марок вина, этот район все еще тащится в хвосте современного виноделия. Проблемы, типичные для Южной Италии, здесь приобретают особую остроту из-за инерции местного населения, привыкшего к наплыву не слишком требовательных туристов. Самым известным считается красное вино «Чиро» (на основе сорта Калиоппо), однако приходится констатировать, что его [...]
Этот совсем небольшой и небогатый район, расположенный в гористой местности с суровыми зимами, по праву считается производителем одного из лучших красных вин Южной Италии — «Алианико дель Вультуре». Впрочем, следует отметить, что действительно превосходного качества эта марка достигает в относительно небольшом числе виноделен. Зато их очевидные успехи служат стимулом остальным производителям, чья продукция улучшается год от [...]
Сегодня Кампанья восстанавливает свою репутацию производителя знаменитого фалериского, известного еще со времен Древнего Рима. Всего за несколько лет здешним виноделам удалось добиться настоящего расцвета, и опорой им в этом послужило богатое наследие замечательных местных сортов — Фаланги на, Фьяно и Греко ди Туфо для белых, Алианико и Пье — дироссо — для красных вин. На основе сорта Алианико [...]
Винодельческая традиция Южной Италии восходит к Древней Греции. Вслед за греками и древние римляне стали называть здешние плодородные побережья Энотрией, что означает «страна винограда». К концу 1970-х годов можно было утверждать, что на протяжении многих и многих веков здесь почти ничего так и не изменилось. Но в последующие годы стали появляться крупные кооперативы, к сожалению, [...]
