Абруцци и молизе

Автор: admin  //  Категория: Центральная Италия

Пейзажи в этих двух областях выглядят более дикими, а города – более скромными. Абруцци, до последнего времени занимавшая первое место в Италии по объемам производства вина, явно «смотрит» на юг. Что касается Молизе, то эта область во многом остается не исследованной – ни туристами, ни ценителями вина.

Виноделы Абруцци понемногу начали осознавать, каким мощным потенциалом обладают принадлежащая им гористая местность и возделываемый здесь местный сорт черного терпкого винограда Монтепульчано д’Абруцци. Предлагаемые ими вина становятся все более выразительными и элегантными. Подробнее…

Марке

Автор: admin  //  Категория: Центральная Италия

МаркеВина Марке, прежде служившие в основном для утоления жажды туристов й украшавшие траттории всего мира благодаря бутылке особой формы, напоминавшей древнюю амфору, сегодня все больше привлекают внимание истинных ценителей вина. Дополнительным их преимуществом является оптимальное соотношение качества и цены.

Основным белым сортом является Вердиккьо, традиционно использовавшийся в производстве легких вин с лимонным привкусом (иногда шипучих) – классический вариант сопровождения блюд из даров моря, в данном случае Адриатического. Однако в результате упорных трудов виноделов, особенно в районе Вердиккьо деи Кастелли ди Джези, появились превосходные вина – тонкие, ароматные, с собственным характером. Неплохое вино, пожалуй, чуть более кислое, производят и в маленькой винодельне Вердиккьо ди Мателика.

МаркеПроизводство красных вин постепенно набирает здесь обороты, однако пока все же уступает производству белых. Поистине головокружительного прогресса удалось достичь производителям красного «Россо Конеро», основой которого служит сорт Монтепульчано Абруцци (иногда к нему добавляют немного Санджиовезе). Его возделывают на холмах, окружающих столицу этой провинции – город Анкону. Подробнее…

Умбрия

Автор: admin  //  Категория: Центральная Италия

Со своими кипарисами, оливковыми рощами и виноградниками, со своими крошечными средневековыми городишками и одинокими замками, приютившимися на склонах холмов, центральная часть Италии как нельзя лучше передает весь дух этой страны. Через области Умбрия, Маркс, Абруцци и Молизе тянется Апеннинский хребет, на солнечных отрогах которого условия для выращивания винограда просто идеальны. Каждый виноградник обладает собственной индивидуальностью, однако все их объединяет одна черта – в производстве красных вин здесь используется виноград сорта Санджиовезе, а белых Треббьяно.

Умбрия – это зеленое «сердце» Италии, не имеющее выхода к морю, во многом напоминает соседнюю Тоскану и относительно нежарким климатом, и, что еще более важно, появлением нового поколения виноделов, с успехом работающих над созданием как столовых вин отличного качества, так и традиционных для этой области марочных вин. Умбрия является родиной знаменитого белого вина «Орвьето», однако сегодня она в основном стала царством красных вин.

Через всю область протекает, изгибаясь и петляя, Тибр, и большинство виноградников расположены на его берегах. В районах Колли Альтобери-ни, Колли дель Тразимено, Колли Перуджини, Колли Мартани и Колли Америни производят красные, белые и розовые вина, в качестве сырья используя виноград сортов Санджиовезе и Треббьяно.

Подробнее…

Абруцци и Молизе

Автор: admin  //  Категория: Центральная Италия

Абруцци и МолизеПейзажи в этих двух областях выглядят более дикими, а города – более скромными. Абруцци, до последнего времени занимавшая первое место в Италии по объемам производства вина, явно «смотрит» на юг. Что касается Молизе, то эта область во многом остается не исследованной – ни туристами, ни ценителями вина. Виноделы Абруцци понемногу начали осознавать, каким мощным потенциалом обладают принадлежащая им гористая местность и возделываемый здесь местный сорт черного терпкого винограда Монтепульчано д’Абруцци. Предлагаемые ими вина становятся все более выразительными и элегантными. Лучшие из них (фирмы Валентини и Иллюминати) вступили в самое настоящее соревнование за качество, и практика показывает что выпускаемое ими «Монтепульчано» вполне способно конкурировать с винами Марке. Подробнее…

Марке

Автор: admin  //  Категория: Центральная Италия

Вина Марке, прежде служившие в основном для утоления жажды туристов и украшавшие траттории всего мира благодаря бутылке особой формы, напоминавшей древнюю амфору, сегодня все больше привлекают внимание истинных ценителей вина. Дополнительным их преимуществом является оптимальное соотношение качества и цены. Основным белым сортом является Вердиккьо, традиционно использовавшийся в производстве легких вин с лимонным привкусом (иногда шипучих) – классический вариант сопровождения блюд из даров моря, в данном случае Адриатического. Однако в результате упорных трудов виноделов, особенно в районе Вердиккьо деи Кастелли ди Джези, появились превосходные вина – тонкие, ароматные, с собственным характером.

МаркеНеплохое вино, пожалуй, чуть более кислое, производят и в маленькой винодельне Вердиккьо ди Мате лика. Производство красных вин постепенно набирает здесь обороты, однако пока все же уступает производству белых. Подробнее…

Умбрия

Автор: admin  //  Категория: Центральная Италия

УмбрияСо своими кипарисами, оливковыми рощами и виноградниками, со своими крошечными средневековыми городишками и одинокими замками, приютившимися на склонах холмов, центральная часть Италии как нельзя лучше передает весь дух этой страны. Через области Умбрия, Марке, Абруцци и Молизе тянется Апеннинский хребет, на солнечных отрогах которого условия для выращивания винограда просто идеальны. Каждый виноградник обладает собственной индивидуальностью, однако все их объединяет одна черта – в производстве красных вин здесь используется виноград сорта Санджиовезе, а белых – Треббьяно. Умбрия – это зеленое «сердце» Италии, не имеющее выхода к морю, во многом напоминает соседнюю Тоскану и относительно нежарким климатом, и, что еще более важно, появлением нового поколения виноделов, с успехом работающих над созданием как столовых вин отличного качества, так и традиционных для этой области марочных вин. Умбрия является родиной знаменитого белого вина «Орвьето», однако сегодня она в основном стала царством красных вин. Через всю область протекает, изгибаясь и петляя, Тибр, и большинство виноградников расположены на его берегах. В районах Колли Альтобери – ни, Колли дель Тразимено, Колли Перуджини, Колли Мартани и Колли Америки производят красные, белые и розовые вина, в качестве сырья используя виноград сортов Санджиовезе и Треббьяно. Виноградный сортимент представляет собой довольно интересную смесь тосканских, местных и привозных разновидностей, в числе которых заметно выделяются Мерло и Пино Нуар. Подробнее…