Юг и юго-восток ломбардии

Автор: admin  //  Категория: Ломбардия

На западном берегу озера Гарда лежит обширная зона производства марочных вин Гарда, простирающаяся до самой Венеции. Здесь выпускают в том числе освежающее сухое красное вино вишневого цвета и очень хорошее розовое (итальянское название – чиаретто); и то и другое – ассамбляжи на основе местного сорта Гропелло. С этой зоной частично пересекается другая – Лугано, производитель элегантных крепленых белых вин (в основном спокойных) на основе местного клона сорта Треббиаио. Подробнее…

Вальтелина

Автор: admin  //  Категория: Ломбардия

Этот альпийский виноградник расположен неподалеку от швейцарской границы, на севере Ломбардии. Он занимает неширокую полоску земли, протянувшуюся с запада на восток вдоль города Сондрио. Виноград воздельшают на небольших террасах холмов, ориентированных на юг. Основным сортом является Неббиоло (местное название – Чьявенаска).

Ординарное вино «Вальтелина» рекомендуется употреблять сразу после изготовления. Подробнее…

Ольтрепо павезе

Автор: admin  //  Категория: Ломбардия

К востоку от Пьемонта лежит Ломбардия, «деля» со Швейцарией озеро Мажор, а с Венецией – озеро Гарда. Отроги Альп, протянувшиеся от первого ко второму и огибающие на своем пути озера Комо и Изео, являют собой лучшие в Ломбардии винодельческие территории. Широкие равнины долины По не так благоприятствуют разведению винограда. Однако в южном течении этой реки, между Пьемонтом и Эмилией, лежит значительная по размерам винодельческая зона – Ольтрепо Павезе.

Самая высокопроизводительная винодельческая зона Ломбардии, к сожалению, выпускает в основном серийную продукцию, своего рода «винный ширпотреб», а также лишенные выразительности шипучие вина.

«Россо» – ассамбляж сортов Барбера и Бонарда – это доброе вино интенсивного красного цвета, с привкусом горьковатых вишен. Подробнее…