О винах Арагона за пределами Испании всерьез заговорили в 1980-е годы. Здесь выделяются четыре района: Кариньяно, Калатаюд, Кампо де Борха и Сомонтано. Самый известный из них – Кариньяно, он даже дал свое имя сорту винограда, хотя, как ни парадоксально, в самом этом районе его посадки занимают всего 1,5% площади. Большая часть виноградников отдана под Гренаш (60%) и Виуру (21%). Они произрастают на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря, на самых разнообразных почвах. Климат здесь континентальный.
Кариньяно славится в основном молодыми или зрелыми красными винами, хотя здесь производят также освежающие белые и розовые. Законодательством разрешен и выпуск шипучих вин. Калатаюд последним из районов Арагона добился статуса зоны-производителя марочных вин. Виноградники расположены довольно высоко в горах (500 900 м над уровнем моря), климат континентальный, осадков мало, следовательно, урожайность невелика. Для красных вин используют (по мере убывания) Гренаш, Темпранильо, Хуан Ибаньец и Монастрелло; для розовых – Гренаш; для белых Виуру и в небольших количествах Гренаш Блан. Подробнее…