Винодельни мира

У этого острова много преимуществ — благодатный климат, разнообразие местных сортов винограда, наличие собственного стиля, наконец, присутствие целой плеяды талантливых виноделов. Портит эту картину, пожалуй, слишком небрежное отношение к энологии как науке, а также слишком большие объемы производства лишенного всякой индивидуальности белого вина.
Наилучшие результаты достигнуты в области производства красных вин, для которых используются сорта Кариньяно, Гренаш [...]

При всех различиях между этими двумя островами для их винодельческой промышленности характерна одна и та же проблема: обилие посредственных вин, с трудом находящих потребителя. Впрочем, в последние годы наметилась тенденция к улучшению ситуации.
История Сицилии — острова, колонизированного древними греками еще в V веке до н. э., — оставила ему в наследие смешанную культуру, подчас сочетающую в себе [...]

У этого острова много преимуществ — благодатный климат, разнообразие местных сортов винограда, наличие собственного стиля, наконец, присутствие целой плеяды талантливых виноделов. Портит эту картину, пожалуй, слишком небрежное отношение к энологии как науке, а также слишком большие объемы производства лишенного всякой индивидуальности белого вина. Наилучшие результаты достигнуты в области производства красных вин, для которых используются сорта Кариньяно, [...]

При всех различиях между этими двумя островами для их винодельческой промышленности характерна одна и та же проблема: обилие посредственных вин, с трудом находящих потребителя. Впрочем, в последние годы наметилась тенденция к улучшению ситуации. История Сицилии — острова, колонизированного древними греками еще в V веке до н. э., — оставила ему в наследие смешанную культуру, подчас сочетающую в [...]