Винодельни мира

Эта автономная область представляет собой обширное пространство, занимающее всю южную часть плато Месета. Виноградники здесь занимают площади 8 млн гектаров, а объем выпускаемой продукции составляет половину всех испанских вин. Несмотря на это, здесь насчитывается всего пять винодельческих зон: Альманса, Ламаича, Ментрида, Монтехар и Вальдепеньяс. Расположенная на крайнем востоке, зона Альманса во многом повторяет черты соседнего Леванта. Continue Reading »

Территория, протянувшаяся к югу от Мадрида и к северу от Андалусии, в основном поставляет вина широкого потребления, хотя и здесь предпринимаются попытки выйти на новый уровень качества. В этом жарком краю растут только самые жизнестойкие сорта винограда, а результат напрямую зависит от применяемой технологии виноделия. Законы здесь диктует потребитель. Все это обширное пространство можно разделить на четыре области: на востоке лежит Левант, вокруг него — Кастилия-Ламанча, на крайнем юге — Андалусия, наконец, в отдельную область выделяются различные испанские острова. Эта область тянется вдоль побережья Средиземного моря, включая в себя автономные области Мурсия и Валенсия. По площади виноградников это второй в Испании винодельческий район. . « . — В Валенсии расположены две винодельческие зоны — Аликанте и Уть — ель-Рекена. Continue Reading »

Это самый южный и самый высокогорный из каталонских виноградников, вплотную примыкающий к автономной области Арагон. Посадки расположены на средней высоте около 400 метров над уровнем моря, в труднодоступных горных долинах. Богатые известняком и хорошо дренируемые почвы позволяют получать отличные урожаи. Климат континентальный, с высокой степенью инсоляции, однако благодаря высокогорным условиям сильной жары здесь не бывает. Основным сортом является Гренаш Блан (77% площади виноградников). Традиционно здесь всегда превалировал стиль вина, именуемый «ранчо», — это полусладкое выдержанное вино, которое оставляют стареть в дубовых Оочонках. Continue Reading »

Когда-то в Таррагоне делали полусладкое мутированное красное вино, часто именовавшееся «портвейном бедняков». Сегодня оно существует под названием «Таррагона Классико», однако в том, что касается объемов производства, давно уступило пальму первенства более легким винам — и белым, и красным, и розовым. По большей части это молодые вина, хотя некоторые красные своей мощью напоминают вина соседнего Приорато. Для красных вин в основном используют сорт Кариньян, для белых — Маккабео. Continue Reading »

Это настоящий центр традиционного каталонского виноделия. Виноградники располагаются на высоте от 100 до 700 метров над уровнем моря и чаще всего высаживаются террасами на горных склонах. Здесь уникальные для Испании почвы, основой для которых служит ликорелла. Основными сортами являются Гренаш Нуар и Гренаш Блан, а гамма вин простирается от молодых и легких белых с фруктовым ароматом до красных, богатых множеством вкусовых оттенков.

Эта самая северная в Каталонии зона, расположенная в провинции Жеро — на, граничит с французскими винодельческими районами Баньюль и Кот — дю-Русильон. Виноград растет на склонах отрогов Пиренейского массива, на высоте до 200 метров над уровнем моря, на достаточно богатых известняками почвах. Жаркий и влажный средиземноморский климат несколько смягчает трамонтана — ветер, дующий с севера. Continue Reading »