Эта винодельческая зона занимает около 60 тыс. гектаров. Получившая официальный статус с целью помочь мелким производителям выйти на широкий рынок, начиная с 2000 года она переживает настоящий расцвет. Под этой маркой могут выступать вина, разлитые по бутылкам в одной из местных виноделен, даже если виноград, из которого они изготовлены, выращен в другой местности.
Как и многие другие испанские провинции, Каталония имеет долгую историю существования в качестве независимого государства. До середины XIX века здесь выпускали белые кислые вина на основе множества виноградных сортов, не всегда удачно адаптированных к местным условиям. Кардинальные перемены произошли в 1872 году, когда на свет появилась первая бутылка cava — шипучего вина, произведенного по традиционному способу.
Самый северный винодельческий район Испании расположен в Стране басков, состоящей из трех провинций: Бискайя и Гипускоа лежат на севере. Алава — на юге. Провинция Алава входит в зону производства Риохи, а остальные две Ихмеют право на собственную марку вина — «Ксаколи» (второе название «Кхаколи»). Климат здесь, на побережье Гасконского залива, морской, виноград выращивают у подножья холмов, на [...]
Виноградники Рибейро, входящие в провинцию Оренсе, занимают три речные долины с чрезвычайно благоприятными аллювиальными почвами на гранитном основании. Климат умеренный, с большими, чем на побережье, перепадами температур и меньшим количеством осадков. Основные сорта винограда — Трексадура (для белых вин) и Каиньо (для красных). В Рибейро производят легкие и освежающие вина, годные к употреблению в молодом возрасте. [...]
Северо-запад Испании по климату сильно отличается от остальной части страны, и главная причина этого — близость Атлантического океана. Кроме того, сказывается наличие горной гряды Кантаб — рии, как бы отсекающей эту область от прочих. Ее прозвали «зеленой Испанией», потому что в благодатном климате, не слишком жарком и не слишком холодном, на плодородных почвах и при обилии осадков [...]
Зона под таким названием лежит в вытянутой долине, непосредственно соседствующей с районом Вальдеорас, что на другом берегу реки Сил, в Галисии. Виноградники в основном растут на высоте 500 650 метров над уровнем моря. Подпочвы состоят либо из речных отложений — в нижней части долины, — либо из глинистых сланцев — в верхней, но и тут и там покрыты [...]
