Область наименования Наварра расположена к востоку от Риохи и северо-западу от Арагона. Она делится на пять районов: в северной и наиболее увлажненной части на высоте до 560 метров над уровнем моря находятся Тьерра Эстелла, Вальдизарбе и Байя Монтанья; на юге, на высоте до 250 метров, в жаркой и сухой полосе – Рибера Байя; наконец, Рибера Альта занимает промежуточное положение как в смысле высоты, так и в смысле климата. В центральной и северной частях области почвы почти не отличаются друг от друга: под верхним глубоким плодородным слоем скрывается гравийная основа и известняковые подпочвы. Подробнее…
Основным сортом области является Темпранильо – лучший из красных сортов винограда, выращиваемых на севере Испании. Ягоды покрыты блестящей черной кожурой, а своим названием сорт обязан раннему созреванию (temprano в переводе с испанского означает «рано»). Действительно, в среднем урожай Темпранильо собирают на две недели раньше, чем Гренаш. В чистом виде этот виноград не способен давать выдержанные вина, потому его используют в ассамбляже с другими сортами, среди которых главное место занимает Гренаш. Впрочем, необходимо отметить, что последний достигает нужной степени спелости только в те годы, когда стоит долгая и теплая осень. В Риохе используют также сорт Грациано, обладающий большим потенциалом и придающий выдержанным винам особую тонкость.
Испания – страна с самой большой в Европе площадью виноградников, хотя по объемам производства вина она занимает лишь третье место, уступая Италии и Франции, но опережая Германию. Испания прежде всего славится мутированными винами, в частности знаменитым хересом, но производит также красные, белые, розовые и шипучие вина – от самых скромных до наиболее изысканных. Индивидуальность им придает особое географическое положение страны. Действительно, Испания расположена на просторном плоскогорье на высоте 650 метров над уровнем моря, со всех сторон окруженном горными массивами. Подробнее…
При всех различиях между этими двумя островами для их винодельческой промышленности характерна одна и та же проблема: обилие посредственных вин, с трудом находящих потребителя. Впрочем, в последние годы наметилась тенденция к улучшению ситуации.
История Сицилии – острова, колонизированного древними греками еще в V веке до н. э., – оставила ему в наследие смешанную культуру, подчас сочетающую в себе непримиримые противоречия. Не является исключением из этого правила и вино. Небольшой горстке лучших виноделов пришлось немало потрудиться, чтобы преодолеть всеобщее равнодушие к качеству производимой продукции. Но их пример сыграл положительную роль, и сегодня уже многие производители вина понимают, что богатый потенциал острова следует использовать полнее. Сицилия постепенно становится местом, где рождаются великие вина, хотя общий фон по-прежнему представляет маловыразительная продукция, чье качество страдает из-за завышенной сверх меры производительности виноградников и технологии промышленного типа.
Крупнейшие итальянские компании недавно выкупили здесь сотни гектаров виноградников. Подробнее…
Несмотря на старания местных виноделов и наличие 12 зарегистрированных марок вина, этот район все еще тащится в хвосте современного виноделия. Проблемы, типичные для Южной Италии, здесь приобретают особую остроту из-за инерции местного населения, привыкшего к наплыву не слишком требовательных туристов. Самым известным считается красное вино «Чиро» (на основе сорта Калиоппо), однако приходится констатировать, что его репутация явно завышена.
Этот совсем небольшой и небогатый район, расположенный в гористой местности с суровыми зимами, по праву считается производителем одного из лучших красных вин Южной Италии – «Алианико дель Вультуре». Впрочем, следует отметить, что действительно превосходного качества эта марка достигает в относительно небольшом числе виноделен. Зато их очевидные успехи служат стимулом остальным производителям, чья продукция улучшается год от года. Здесь же выпускают очень приятные на вкус белые полусладкие мускатные вина.