Эти два небольших винодельческих района широко используют французские сорта винограда. Под маркой «Больгьери» известно недавно появившееся вино, изготавливаемое на юге области Ливорно. Благодаря близости моря здесь позволено выпускать также вино марки «Сасикая», которое родилось в одном из районов, никогда прежде не отличавшемся высоким качеством своих вин. Его производство стало возможно благодаря использованию сорта Каберне-Совиньон, содержание которого в ассамбляже не может опускать ниже 80%. Марка «Помино» изготавливается в основном из винограда Тенута ди Помино (родственного Фрескобальди), произрастающего на самых высоких склонах холмов (до 700 м над уровнем моря), лежащих к востоку от Флоренции. Эта марка, зарегистрированная в 1988 году, позволяет использовать до 25% Каберне и до 20% Мерло при изготовлении красных и до 80% Пино Блан и/или Шардонне при изготовлении белых вин.