Сегодня Кампанья восстанавливает свою репутацию производителя знаменитого фалернского, известного еще со времен Древнего Рима. Всего за несколько лет здешним виноделам удалось добиться настоящего расцвета, и опорой им в этом послужило богатое наследие замечательных местных сортов – Фалангина, Фьяно и Греко ди Туфо для белых, Алианико и Пье-дироссо – для красных вин. На основе сорта Алианико получают поистине великие вина, способные храниться по многу лет, в том числе «Таурази» – единственную для юга страны марку, удостоенную статуса «вина гарантированного качества». Характерно, что для консультаций виноделы области сегодня все чаще стараются привлекать специалистов-энологов высшей квалификации. Это не могло не сказаться на результатах, и Кампанья стала тем местом, где едва ли не каждый год появляется новая марка превосходного вина, красного или белого.В районе Фалерно, к северу от Неаполя, это «Фалерно дель Массико»; в Ирпинии – «Таурази», «Греко ди Туфо» и «Фьяно ди Авеллино», есть интересные находки и в других районах.
Tags: кабернесовиньон